Nutrition infos, nouvelle formule, est paru !
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Téléchargez le sommaire en PDF Nutrition Infos n°36 novembre-décembre 2013
Depuis 1981, le syndicat des aliments de l’enfance (SFAE) mène tous les huit ans une étude sur le comportement alimentaire de la maman vis-à-vis de son enfant. Réalisée avec le soutien de la TNS-Sofres et du CREDOC, l’étude Nutri-Bébé SFAE 2013 est la cinquième édition.
Un soutien plutôt qu’une apologie de l’anorexie serait relayé par les réseaux sociaux. C’est ce que révèlent les résultats du projet ANR Anamia, publiés dans le rapport « Les jeunes et le web des troubles alimentaires ».
L’Institut de la recherche agronomique (Inra) a remis ses Lauriers à cinq lauréats le 2 décembre 2013 lors de la cérémonie dédiée à la Cité de l’architecture et du patrimoine à Paris, en présence de Stéphane Le Foll, ministre de l’Agriculture, de l’Agroalimentaire et de la Forêt. Parmi les vainqueurs récompensés pour leur engagement et… Continue reading Jean Fioramonti et la physiologie gastro-intestinale, laurier d’Excellence 2013 de l’Inra
Un régime sans gluten strict est de nos jours le seul traitement de la maladie cœliaque. Une solution simple en théorie, mais souvent difficile à mettre en pratique, puisqu’elle requiert un changement drastique d’alimentation.
Médecin nutritionniste, le Dr Bruno Raynard est chef de l’unité transversale de diététique et de nutrition, à Gustave Roussy. Depuis 11 ans, il exerce au sein de ce centre spécialisé dans le traitement du cancer. Il présentera à l’occasion des prochaines Journées francophones de nutrition une session sur le jeûne et la chimiothérapie.