Les données recueillies lors de l’Étude nationale nutrition santé (ENNS), menée en France entre 2006 et 2007, ont permis à une équipe de chercheurs de l’InVS de mettre en évidence une prévalence du syndrome métabolique (SM) plus faible en France
Une étude finlandaise parue dans le Journal of Eating Disorders suggère que les femmes victimes de troubles du comportement alimentaire (TCA) ont une probabilité plus faible d’avoir des enfants.
Une étude américaine, réalisée dans la cafétéria d’un hôpital de Boston entre février et avril 2010, suggère que l’étiquetage nutritionnel sous forme de feu tricolore incite les consommateurs à se soucier davantage de leur santé et à favoriser les achats d’aliments sains.
Selon une récente étude transversale française, il existe une association inverse entre d’une part, le respect des directives nutritionnelles, et d’autre part les facteurs de risque cardio-vasculaire, la prévalence du syndrome métabolique et les marqueurs d’adiposité.
Une étude anglaise parue récemment dans Environmental Health Perspectives suggère que la quantité de mercure ingérée imputable à la consommation de fruits de mer est faible
La cholestérolémie-LDL de la population française s’élevait à 1,27 g/L en 2006. Ces résultats, basés sur les données de l’Étude nationale nutrition santé (ENNS) et publiés dans le Bulletin épidémiologique hebdomadaire (BEH)
Le coup d’envoi de la 24e Semaine du goût a été donné ce matin, lundi 14 octobre, depuis une classe de CM2 du 7e arrondissement de Paris. Le but, comme toujours : promouvoir l’éducation au goût et le patrimoine alimentaire français.
Une équipe de chercheurs de l’AP-HP, de l’UPMC, de l’Inserm et du CNRS, coordonnée par le Pr David Klatzmann (Pitié-Salpêtrière, AP-HP, professeur à l’UPMC), vient de démontrer l’intérêt du traitement par l’interleukine-2 (IL-2) à faible dose dans le traitement du diabète de type 1.
Aucun impact de la restriction de vente d’alcool et de tabac aux mineurs n’a été ressenti sur la consommation de ces derniers, conclut l’Observatoire français des drogues et de la toxicomanie (OFDT).
Pour cette rentrée, nous avons choisi de consacrer notre dossier central à l’allergie alimentaire, une pathologie anxiogène pour laquelle des solutions thérapeutiques existent aujourd’hui. Au sommaire également de Nutrition infos :