L’importance du petit déjeuner pour la ligne est communément admise et largement relayée. Mais le dogme « sauter le petit déjeuner fait prendre du poids » serait issu de suppositions plus que de conclusions scientifiques
La consommation de fruits entiers serait associée à un risque moindre de développer un diabète de type 2. Mais tous les fruits ne semblent pas présenter le même potentiel.
Consommer quatre tasses de café ou plus par jour réduirait le risque de rechute dans le cancer de la prostate et ralentirait la progression de la maladie chez les personnes atteintes.
Une étude sur le rat publiée dans Journal of Neuroscience, relayée par Nature News, démontre qu’une exposition à la nicotine in utero augmente la production de cellules cérébrales stimulant l’appétit.
Un rapport visant à définir la stratégie nationale en matière de perturbateurs endocriniens est soumis à consultation publique depuis le lundi 19 août et jusqu’au 20 septembre.
Bonne nouvelle : après avoir augmenté ces trente dernières années, le taux d’obésité chez les Américains adultes s’est avéré stable pour l’année passée, et ce pour tous les États à l’exception de l’Arkansas.
L’Institut national de veille sanitaire (Invs) a annoncé lundi 19 août le lancement, en mars 2014, de l’Étude de santé sur l’environnement, la biosurveillance, l’activité physique et la nutrition (ESTEBAN).